月美汇营养膳食专家提醒您，孕期里慎忌食材的大汇总：
1、多吃辣椒不可取
孕妇吃辣椒要慎重，少量摄取，以不刺激肠胃为原则。
对胎儿来说，孕妇具有对外来食物筛选过滤的功能，除非摄取过量的辣椒，不然是不易对胎儿造成影响；在怀孕早期由于妊娠反应，大部分孕妇食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。
但孕妇吃辣椒一定要适量，它会刺激肠胃蠕动，临床上的确有因拉肚子影响子宫收缩，导致早产的情形，还有辣椒吃过量还容易引起便秘、血流量加快等，所以孕妇在吃辣时一定要适可而止。生活在干燥的北方人以少吃辛辣食物为佳，因为辛辣食品会使母亲上火，出生的宝宝脾气不好。
2、忌多吃冷饮
在孕妇怀孕期间，胃肠功能减弱，对冷热变化是非常敏感的，吃过多冷饮会使胃肠内的血管突然收缩，减少消化液的分泌使消化功能降低，从而引起消化不良，食欲不振等现象。消化功能减弱还容易出现腹泻、腹痛等症状。
当孕妇喝冷水或吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁，会影响胎儿的正常发育。此外，孕妇多吃冷饮产后乳汁分泌减少。如果天气实在热得受不了了，吃一点点冷饮可以，但为了胎儿的健康，千万不可以吃的太多。
3、咖啡饮料麻烦多
一般人对于咖啡与碳酸饮料的疑虑多来自于其内含的咖啡因物质。咖啡因的确会透过胎盘对胎儿造成负面影响，比如宝宝出生后容易躁动、爱哭等，但这仅限于摄取过量的情形。
孕妇一定要注意碳酸饮料和咖啡不能摄取过量，因为现在销售的碳酸饮料大多含有较多的糖份，可能会造成孕妇体重过重，导致妊娠糖尿病的发生。
4、孕期烟酒不要碰
孕妇抽烟喝酒会间接导致胎儿畸形。抽烟早已经在临床上证实会对胎儿造成负面的影响，特别是香烟燃烧的烟雾中，含有尼古丁、铅等会导致胎儿畸形的物质，尤其是在怀孕前3个月抽烟会提升宝宝兔唇的机率，有烟瘾的孕妇一定要完全戒除；此外，宝宝许多神经传导物质也会因孕妇饮入的酒精而受到影响，特别是脑部发育与连结功能都会受到严重损害。
5、营养过剩害处多
孕期加强营养，并不是说吃得越多越好。营养过剩反而会导致孕妇和胎儿体重大增，结果对孕妇和胎儿都没有好处。
营养过剩，会使孕妇体内脂肪蓄积过多，有发生妊娠高血压综合征、妊娠合并糖尿病等疾病的可能。而且会导致组织弹性减弱，分娩时易造成容易发生难产而且容易使分娩时使产程延长，易影响胎儿心跳而发生窒息；胎儿出生后，由于胎儿期脂肪细胞的大量增加，易引起终生肥胖。
由此可见，凡事有度方为上策。孕妇要合理安排饮食，每餐最好只吃七八分饱，并可由三餐改为六餐，实行少吃多餐。
6、当心补品变毒药
怀孕后，孕妇是全家最重视的人，补品大堆大堆地放在桌子上。要注意，不是什么补品都能大补的，有些还会变成损害母子健康的毒药。
蜂王浆和人参蜂王浆等口服液因为含有激素会刺激子宫收缩，影响胎儿正常发育，还会使胎宝宝体内激素增加，可能会引起胎儿的性早熟；而过多的激素也会使胎儿过大，给妈妈的分娩造成痛苦。
人参有“抗凝”作用，临产及分娩时服用可能导致产后出血，而且人参以补气为主，容易上火，也会扰动胎儿。人参与蜂王浆可产生低血糖反应，一定要忌食。
7、慎选海鲜食用
孕妇在购买海鲜的时候，要注意回避那些会对自身和胎儿造成伤害的水产品。
螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，要慎重选择。尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络，散瘀伤的作用，因而有一定堕胎之弊；大型海鱼，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，还有鱼罐头食品因为添加大量防腐剂，不建议食用。
孕妇在吃海鲜时，为了保持原味和营养，喜欢生吃。在不知不觉间吃下大量的细菌。如生鱼片、田螺、生蚝等，由于缺少加温烹饪过程，它里面的寄生虫和病菌可能会给胎儿带来伤害。所以吃海鲜时一定要彻底加工，烹饪熟透后再食用。
8、吃火锅有禁忌
寒冷的冬季，全家人一起热呼呼地围坐一起吃火锅，真是一件幸福的事情。火锅好吃，但是对孕妇来说也要注意禁忌，避免不必要的麻烦。
孕妇吃火锅一定要注意肉和菜需熟透。因为吃火锅的时候习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，食用后极有可能会受到感染；即使孕妇吃火锅时不吃涮肉，但只要一起吃火锅的人没有将肉煮熟，那么通过同一锅汤也同样有可能被感染。
如果孕妇非常喜爱吃火锅，那么最好在家自行准备。无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要熟透才可进食；孕妇应尽量准备两双筷子，避免用同一双筷子取生食物及进食，防止泻肚及其他疾病。还要提醒孕妇最好吃普通的清汤火锅，不要加中药材，避免对胎儿的发育产生影响。
9、孕妇慎吃的水果
很多孕妇为了吃出水灵灵的宝宝，经常会大量地吃很多水果。其实，并不是所有的水果都适合孕期吃的。
柿子性寒，虽然有很好的营养及医疗作用，但是有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀，会加重在孕期本身就会容易便秘。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。
猕猴桃营养丰富，素有“果中之王”的美誉，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食， 经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1～3个小时较为合适，不宜空腹吃。先兆性流产现象的孕妇千万别吃猕猴桃。
菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙，以免摄入过多糖分，如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。
10、蛋白粉不能随便吃
市场上有很多号称专门为孕妇打造的产品，但您千万不能道听途说随便买东西服用，最好还是听从医生的建议。
孕妇不能随意服用蛋白粉，如果一下子摄入太多蛋白质， 容易加重肾脏负担，孕妇喝完会出现四肢浮肿，导致血压高、肚里的胎儿不长，此外还会出现头疼、眼花等合并症，有些孕妇甚至还出现蛋白尿，严重的还会发生肾 损害。
一般来说，孕妇确实需要多补充一些蛋白质，但补充蛋白质并不需要从蛋白粉中摄取，通过日常饮食就可达到要求。只要每天能保证一杯牛奶，一个鸡蛋黄，加上肉、豆腐等多样化饮食，孕妇自身和胎儿的蛋白质需求完全可以满足。
