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月美汇营养膳食专家分享:月子食谱百科!

作者:长沙月子会所  时间:2019-04-12  浏览量:

  月子食谱的概念
  月子食谱,指的是为坐月子的女人量身定做的食谱,比如:花生猪手汤,就是一款富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。还有益母木耳汤,更能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。
月子食谱
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  月子餐食谱的特点
  月子期的将养措施多种多样,其中最重要的一条是加强饮食营养。尤其是分娩几天后,消化功能逐渐旺盛的情况下,更要多吃各种富于营养的食物。产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山楂等物。产妇失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝、血以及某些蔬菜,含铁较多,食之有补血作用。牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中,除含丰富的蛋白质外,还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料,产妇多吃些,可增加乳汁中的钙含量,从而有利于婴儿骨、牙的发育。
  月子餐食物的营养
  从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是,月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言,荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。
  月子饮食的禁忌
月子食谱
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  从医学的角度来说,产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平大大下降,新生儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,体质大多从内热到虚寒。因此,中医主张产后宜温,过于生冷的食物不宜多吃。特别是夏天,冰激凌、冰水等冷饮最好不要食用,从冰箱里拿出来的水果和菜最好温热过再吃。
  小月子食谱
  不管是什么样的原因,流产都不是我们所想要看到的。不管是自然流产还是人工流产对于女性身理和心理上的伤害都是很大的,所以小月子一定要重视。那么坐小月子吃什么好呢?在饮食上有哪些需要注意的呢?
  1.人工流产后半个月之内,蛋白质每公斤体重应供给1.5~2克。因此,可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。
  2.由于身体较虚弱,常易出汗,补充水分宜少量多次,汗液中排出水溶性维生素较多,尤其维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果。这也有利于防止便秘。
  3.在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量。也要忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。
月子食谱
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  月子食谱推荐
  新妈产后调理食谱一:松子粳米粥
  原料:松子仁30克,粳米100克,精盐少许。
  制作方法:
  1、将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。
  2、把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。每日可食用1-2次。
  【适用人群】产妇
  【健康提示】此粥可润肠增液,滑肠通便,对妇女产后便秘有较好的疗效。
  新妈产后调理食谱二:番木瓜酸奶昔
  原料:番木瓜150g,酸奶100ml。
  制作方法:
  1、将半个番木瓜去皮、去籽,切小块;
  2、切好的番木瓜放入搅拌机里;
  3、再根据自己喜好倒入原味酸奶;
  4、搅拌机1档,搅拌30秒即可。
  【健康提示】番木瓜中含有比橙子还要多2倍的维生素C,不仅能够养容美颜,而且维生素C可以很好的帮助新妈妈抵御胆囊病。

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