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坐月子吃什么奶水多又有营养?

作者:长沙月子会所  时间:2021-06-09  浏览量:

坐月子吃什么奶水多又有营养?产后由于体质比较虚弱,所以产后妈妈的饮食应该从比较温和的食物开始。而影响奶量的因素很多,一般来说,顺产比剖腹产的下奶更容易一些,刺激乳头的时间越长奶水越多,喂奶的频率越高奶水会越多。
当然,产后妈妈的营养状态也很重要。营养好的产后妈妈不但奶水营养也好,量也容易多一些。那么产后妈妈坐月子吃什么奶水多又营养呢?
坐月子
今天月美汇的营养师就为大家推荐几款营养又下奶的菜谱:
一、桂圆当归乌鸡汤
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,已有400多年的历史。乌鸡具有体型小巧、营养丰富、成熟早的特点,整体营养价值略高于普通鸡肉,味道也略有不同,更适合熬汤。产后摄入足够汤水是保证乳汁分泌的重要因素,乌鸡熬汤亦是煲汤食谱的极佳选择。
原料调料:
乌鸡、桂圆、当归、葱、姜、盐适量。
烹调方法:
1. 葱切断,桂圆去皮去核备用。乌鸡斩断,放入冷水锅中,加入葱、姜,大火烧开转小火将血沫及油脂撇出。
2. 炖煮40分钟后加入桂圆肉及当归(提前浸泡30分钟),再煲煮30分钟。
3. 待乌鸡肉熟烂,下入盐调味,撇净油沫即可。
二、莲藕茯苓排骨汤
茯苓是一种菌类,药食兼用,既是一味中药材,也可以作为食物,它能提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,特别适合煲汤。
原料调料:
猪小排、莲藕、茯苓、大枣、葱、姜、盐适量。
烹调方法:
1. 猪小排提前焯水洗净,茯苓、大枣洗净备用,莲藕去皮顶刀切成半圆片。
2. 砂锅内加入冷水,下入猪小排、茯苓、大枣、莲藕、葱段、姜片,大火烧开,撇去浮沫,转小火煲1小时。
3. 撇去浮油,用少许盐调味即可。
三、冬瓜文蛤汤
文蛤是一种蛤蜊,营养特点是高蛋白、低脂肪、矿物质含量丰富。乳母每天的摄取量与泌乳量密切相关,鱼汤、海鲜汤味道鲜美,且能促进乳汁分泌。
原料调料:
冬瓜、文蛤、姜、鸡粉适量。
烹调方法:
1. 文蛤洗净后用清水浸泡,让其吐出沙子。
2. 冬瓜去皮去籽,切成两指宽的厚片。姜切丝。
3. 锅内加清水,下入文蛤、姜丝煮开,将文蛤肉带壳捞起。
4. 汤中下入冬瓜片再煮10分钟,待冬瓜片软糯透明后关火,下入鸡粉调味放入文蛤肉即可。
以上就是几款适合坐月子吃的菜品,仅供大家参考。不过无论菜品营养多么丰富,也不是吃得越多越好,一定要适量,否则效果会适得其反。

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