坐月子吃什么食谱?汤谱？粥谱？

作者：长沙月子会所时间：2018-07-26 浏览量：

坐月子是女性重要的时期之一。因为经过了280天、40周、10个月的带球生活，宝宝终于出生了。但是骨肉的分离、生产分娩过程的体力和血液消耗，总是会使女性变得虚弱。这样的虚弱不是一朝一夕就能补回来的，要靠悉心调理和静养。下面我们一起看看坐月子吃什么食谱?汤谱？粥谱？

坐月子能吃什么

坐月子能吃什么食谱

坐月子能吃什么食谱？跟孕妇的饮食一样，产妇坐月子的饮食十分重要，因为产妇在生产过程中会有大量的体力消耗和血液消耗，产后需要加以调理恢复，主要是通过饮食调理，也就是靠产妇营养食谱。但是坐月子的食谱不是一成不变的，要根据产后的恢复情况而改变。下面我们一起看看坐月子能吃什么食谱。

1、产后1～3天

早餐：肉丝挂面汤(猪肉25克，面粉50克)。猪肝炒芹菜(猪肝25克，芹菜100克)。早点：蒸蛋羹，牛奶50克，橘子50克。午餐：大米绿豆稀饭(大米150克，绿豆10克，红糖10克)。鸡蛋炒菠菜(鸡蛋50克，菠菜100克)。

午点：豆腐脑100克，橘子100克。

晚餐：小米稀饭(小米100克，红糖10克)。煮鸡蛋(鸡蛋100克)。白菜炖豆腐(白菜100克，豆腐50克，发菜20克)。紫菜汤(紫菜10克，虾皮10克)。

晚点：玉米面粥(玉米面50克)。芝麻盐(芝麻10克)。牛奶(150克)。

营养价值：

全日提供蛋白质99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，总热量为2361千卡，满足了产后1～3天产妇的营养需求，可据此调换每一类营养素的种类。

2、产后3～30天

早餐：面包(标准粉100克，芝麻酱15克)。牛奶鸡蛋(鸡蛋100克，牛奶250克，白糖10克)。

早点：广柑50克。

午餐：番茄牛肉面(挂面175克，牛肉100克，西红柿100克，豌豆苗10克)。

午点：牛奶250克。橘子100克。

晚餐：米饭(大米200克)。虾皮炒瓢菜(虾皮15克，瓢菜150克)。鸡肉炒黄豆(鸡肉100克，黄豆50克)。

产妇每天所需食物及推荐量主食：可吃大米、面粉、小米、玉米面、杂粮450克。动物性食品：禽类(鸡、鸭)、肉类、动物内脏200克。鸡蛋：150克。烹调用油：可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆浆：250克。白糖：20克。芝麻：20克。蔬菜：450克。水果：100克。

坐月子能吃什么汤谱

坐月子能吃什么汤谱？产妇产后身体比较虚弱，产后前一周时间的饮食建议以流体和半流体为主。因此产妇产后坐月子少不了坐月子汤谱。常见的坐月子汤谱有猪蹄炖花生、猪脚茭白汤、鲫鱼猪骨汤、冬瓜皮鲢鱼汤、鱼头豆腐汤、章鱼木瓜猪骨汤、猪蹄黄豆汤、乌鸡汤。下面小编给大家说说冬瓜皮鲢鱼汤、猪脚茭白汤和猪蹄黄豆汤的做法。

冬瓜皮鲢鱼汤

用料：

鲢鱼200克，冬瓜皮30克，精盐3克。

做法：

1、鲢鱼去鳞及内脏，洗净。

2、冬瓜皮洗净。

3、取沙锅，加水约500克，放炉火上，再放人鲢鱼及冬瓜皮，煮约30分钟左右，放人精盐，稍待片刻即可离火食用。

猪脚茭白汤

用料：

猪脚1对(约300克)，茭白100克，黄酒5克，葱5克，姜5克，精盐5克，味精5克。

做法：

猪脚用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难烧净，然后加上水、酒、姜片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至酥烂最后放人茭白片，再煮5分钟即可食用。

猪蹄黄豆汤

用料：

猪蹄2只(约300克)，大青黄豆100克，精盐5克，味精5克，黄酒5克，葱5克，姜5克。

做法：

1、将猪蹄刮洗干净，每只猪蹄剁成4块，放人开水锅内煮开，捞起用清水再洗一次。

2、葱一半打结，一半切末。

3、生姜切片。

4、黄豆拣净杂质，冷水浸泡膨胀，淘洗后倒人沙锅内，加水1000克，盖好盖，用小火煮2小时左右，放人猪蹄烧开，撇去浮沫，加人姜片、葱(打结)、黄酒，改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时，放精盐并用旺火再烧约5分钟，拣去葱结、姜片，加入适量味精即可。

坐月子能吃什么粥谱

除了产妇坐月子汤谱，还有产妇坐月子粥谱也是非常好的产妇产后恢复的营养食品，坐月子粥谱利于产妇身体的恢复，营养的补充，还会促进乳汁的生成。坐月子能吃什么粥谱？对于食欲不振的产妇来说，粥食要比米饭更容易消化吸收。那么下面我们一起看看坐月子粥谱有哪些？常见的产妇催乳粥有花生猪骨粥、虾米粥、黑芝麻粥和鸡汁粥。

花生猪骨粥

用料：

粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油10克，香油10克。

做法：

1、将米淘洗干净。

2、猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。

3、花生仁热水浸泡剥去外皮。

4、将猪骨熬汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。

虾米粥

用料：

虾米30克，粳米100克。

做法：